饭店雇佣员工需要遵守哪些规定？

饭店在雇佣员工时需要遵守以下规定：首先，饭店应与员工签订书面劳动合同，明确双方的权利义务关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条，企业应当自用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同。其次，饭店必须支付不低于当地最低工资标准的薪酬。根据《中华人民共和国劳动保障监察条例》第四条，用人单位不得支付低于当地最低工资标准的工资。此外，饭店应当严格控制工作时间，不得随意延长工作时间。如果必须加班，应当支付不低于工资数额百分之五十的加班费。根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第八条，用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。饭店还应当为员工缴纳社会保险费用，包括养老保险、医疗保险等。根据《中华人民共和国社会保险法》第五条，用人单位和参加社会保险的个人应当缴纳社会保险费。最后，饭店在用工过程中，还需要遵守劳动保护规定，为员工提供安全卫生的工作环境。根据《劳动保护条例》第四条，用人单位必须为劳动者提供符合国家标准的劳动器具、防护设备和其它安全措施，必要时进行健康检查。饭店如果违反上述规定，可能会面临行政处罚甚至刑事责任。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条：企业应当自用工之日起一个月内与劳动者签订书面劳动合同。《中华人民共和国劳动保障监察条例》第四条：用人单位不得支付低于当地最低工资标准的工资。《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第八条：用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。《中华人民共和国社会保险法》第五条：用人单位和参加社会保险的个人应当缴纳社会保险费。《劳动保护条例》第四条：用人单位必须为劳动者提供符合国家标准的劳动器具、防护设备和其它安全措施，必要时进行健康检查。